こんにちは。店主です。
今月23日、水曜日（勤労感謝の日）に行う、
第3回ビストロ・ミル・プランタン・ワインメーカーズ・ディナーのおおまかな内容が決定しました。
≪当日のお料理≫
[アミューズ] 自家製県産食材の燻製
[前 菜] 信玄鶏コンフィのパイ包み焼き
[魚 料 理] 甲斐サーモンのブリュレ プロヴァンス風
[肉 料 理] 甲州麦芽ビーフもも肉のグリエ 季節の野菜添え
[デ ザ ー ト] 五味家の柿のバヴァロアと宇和島産青ゆずのソルベ
コーヒー 又は 紅茶
※仕入等の状況により、お料理の内容が一部変更になることがございます。
≪当日の予定ワイン≫
・Etude Rubaiyat Blanc de Blancs 2009 (丸藤葡萄酒)
・Chanter Y.A. AMP48 2010 (ダイヤモンド酒造)
・ルバイヤート・甲州樽貯蔵 2010 (丸藤葡萄酒)
・Chanter Y.A. ますかっと・ベリーA Petit Cube 2010 (ダイヤモンド酒造)
・ルバイヤート・Petit Verdot 2009 (丸藤葡萄酒)
・Chanter Y.A. Cabernet & Petit Verdot 2009 (ダイヤモンド酒造)
・Petit Domaine Rubaiyat 2006 (丸藤葡萄酒)
※仕入等の状況により、ワインの内容が一部変更になることがございます。
僅かながらお席がまだございますので、皆様のご参加をお待ちしております[E:good]
