こんにちは、店主です。
今日は勝沼も朝から雨と強い風、寒さで体調を崩しそうです。
今朝のお店裏から塩山方面を撮影[E:cloud]
雲が帯状に低く広がっていました。寒い寒い[E:wobbly]
さて、第2回ワインメーカーズディナー内容報告をさせていただきます。
27日は、予想よりも少ない人数でのワイン会でしたが、その分お客様は
内容の濃い、生駒さんの熱いお話が聞けたとおもいます。
と言うか、いい意味で凄い盛り上がりようでした[E:happy01]
生駒さん食事を忘れてトークが続きました。
まだスタート時の写真なので、盛り上がりようが上手くつたわりませんが。
では、当日のワインラインナップとお料理はこちらです。
シャトーメルシャンワインetc…….
左から穂坂の泡2008、勝沼甲州シュール・リー2009、甲州グリ・ド・グリ2008、
山梨ベリーＡ2007、メリタージュ・ド・城の平2007、メリタージュ・ド・城の平2002（非売品）、
大森ワイン冷凍果汁仕込2006です。
県産季節野菜のカルパッチョ
真鯛のポワレ、大塚人参ソース
甲州麦芽ビーフ・フィレ肉のソテー、赤ワインソース
ヴァニラアイスのクレープ包み、塩山の苺ソース
お料理も皆さんから「美味しい、美味しい」の連発を頂き、ワインとのマリア－ジュも成功した
と勝手に思い込んでいる私店主でした。
お客様からの質問攻めにも、きっちり答える生駒さんを囲んでのワイン会は
終わる気配がありませんでしたので、店主が21時過ぎに中締めをして
無事終了することが出来ました。なんとか…………
ご協力いただきましたシャトーメルシャンスタッフの方々、生駒さん、
そしてお集まりいただいたお客様に、心から感謝いたします。
次回は、3月15日（火曜日）にアピシウス・シェフソムリエ情野さんを招いての
ハチャメチャワイン会を行います。まだまだご予約承り中です。
是非、ご参加お待ちしております[E:wine][E:restaurant]
