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ビストロ料理

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[E:restaurant]こんにちは、店主です。

今日はビストロ・ミル・プランタンの料理の一部をご紹介いたします。

店主一押しの料理です。

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そば粉のガレット・サラダ仕立て 800円

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海老つくねの炭火焼き 600円

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ホタテのカルパッチョ(コース料理の前菜)

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するめいかの墨煮 980円

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地元の鹿ロースのロースト・胡椒風味ソース 2700円

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塊で仔羊背肉のロースト・プロヴァンス風(3名様より承ります) 4800円

骨付き7~8本にキノコとジャガイモのニンニク風味ソテーやトマトが付け合わせです[E:happy01]

美味しいですよ~

それから、15日(火曜日)のアピシウス・シェフソムリエ情野さんとのコラボレーション

ワイン会ですが、まだ空席があります。

何だこれって、面白いワインが待ってます。

是非この機会に、山梨ではめったに聞けない情野さんの楽しい会話とプロのテクニック

を見に参加して下さ~い。

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