こんにちは。店主です。 3月のコラボイベントのご案内です。 モダンな本格フレンチとワインの多彩なペアリングを楽しめる ネオビストロ「XL Neo Bistro ＆ Wine Bar」が 銀座に2023年1月グランドオープン。 こちらの店主兼ソムリエの林洋介氏に無理をお願いしまして、 勝沼トンネルカーブで寝かせて置いた小布施ワイナリー、ドメーヌソッガの ワインを持ち込ませていただき、銀座の街…
こんにちは。店主です。 2月のワインメーカーズディナーのご案内です。 シャトージュンのワインメーカー、仁林欣也氏を囲んで、 セミヨン・バックヴィンテージの垂直を楽しむ会を企画いたしました。 現行ヴィンテージは2020になっております。 ビストロ・ミル・プランタンが勝沼トンネルカーブに保管している バックヴィンテージワインからご用意致します。 山梨県のセミヨンのポテンシャルと、ヴィンテージによる…
改めてまして、 明けましておめでとうございます ビストロ・ミル・プランタンは、一粒万倍日・天赦日の6日より仕込みを始め、 7日より通常営業となります。 年明けよりコロナウィルス感染者が増えてきておりますが、 皆様はおかわりありませんでしょうか？ 皆様のご健康とご多幸を勝沼よりお祈りしております 本年も変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げますm(_ _)m たくさんの美味しい日本ワ…