こんにちは。店主です。 昨夜行われた、第9回ワインメーカーズディナー 中央葡萄酒 三澤彩奈さんをお招きして 「キュヴェ三澤を愛でる会」が盛況のうちに終了致しました。 ゲストは15名様 準備はＯＫ ワインリストです。 さースタート 熟成したキュヴェ三澤達です。 アミューズにハモンセラーノ、そして、 前菜は甲斐サーモンと小柱のタルタル仕立てを垣根仕立2011に合わせました！！ 今だけ皆さん真剣 硬いな…
ご無沙汰しております、ミルプラです。 このブログでも告知させていただきました大分のイベントも無事終えることができました。 ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 後日、店主よりイベントの模様を報告する予定でおります。 さて！ お客様より「今年もスパークリングナイトは企画してくれないの？」と嬉しいお問い合わせを いただいております[E:lovely] ということで、 12月28日（土）1…
こんにちは。店主です。 以前、ご報告致しましたが、 12月3日（火曜）、4日（水曜）、5日（木曜）の三日間。 大分県のカフェフランセ・ユキさんでのイベントの為に、 臨時休業させていただきます。 山梨県の食材とワインを持ち込んで、 大分県の食材とのコラボレーションディナー（4日）&ランチ（5日）を行います。 ちなみに、4日ディナーでは長野県の食材とワインも持ち込まれての、 ３県合同ディナーで…