こんにちは。 店主です。 ２２日に開催致しました、7Cedars Winery 醸造責任者、 鷹野ひろ子さんをお招きして、 第５２回ワインメーカーズディナー、 「7Cedars Wineを楽しむ会」が盛会に終了いたしました。 ご参加いただきましたお客様方、鷹野さん、 誠にありがとうございます。 会終了後、やはり鷹野さんはAM１時までお店に滞在してました!(^^)!
こんにちは。店主です。 8月のコラボワイン会のご案内です 「銀座レカン」時、一緒に働いていた後藤祐輔エクゼクティヴシェフとの コラボレーション企画です。現在は広尾の一軒家レストラン・アムールのエクゼクティブシェフとして テレビやYouTube等でも大活躍しています。 今回は五味がご無理をお願いして、勝沼トンネルカーブで寝かせて置いた、 ボーペイサージュ・バックヴィンテージワインを持ち込ませていただ…
こんにちは。 店主です。 四谷四丁目の路地裏地下に佇む、 割烹「四谷ふく」さんとのコラボ企画です。 四季折々の素材をふんだんに使用した食材や、毎日そば打ちをし、フレッシュな香りを楽しめる店主得意の蕎麦、 食事を彩る種類豊かな日本酒やワインで、 ご来店からお帰りまでの間、存分に「口福（こうふく）」を 味わっていただきたい、そんな想いから「四谷ふく」さんは 2007年11月に開店いたしました。 都会の…