こんにちは。 店主です。 ２月のコラボレーション企画のご案内です。 六本木 和食×ワイン 小田島「odajima」の小田島大祐さんにお願いしまして、 小布施ワイナリー、ドメーヌソガ、弟さんドメーヌタカヒコのワインを、 勝沼トンネルカーブより持ち込ませていただき、 小田島さんのワインに寄り添う美味しい和食とのペアリングを、 大祐さんと五味の拙いワイン解説と共にお楽しみいただきます。 1976年、ご主…
6月に続いて、醸造責任者・鷹野ひろ子さんをお招きして、 2022ヴィンテージ、2023新ヴィンテージワインを愛でる会を開催致します♪2022ヴィンテージワインは生産量も少なく、既に完売しているワインを、 ミルプランタンが勝沼トンネルカーブよりご用意いたします 鷹野さんも畑仕事が一段落して、落ち着き始めた師走にお願いしての メーカーズディナーありがとうございますm(_ _)m 鷹野さんの話が止まらな…
こんにちは。 店主です。 丸藤葡萄酒・大村春夫社長をお招きして、第53回ワインメーカーズディナー開催 限定本数、日本ワインコンクール金賞のルバイヤートバックヴィンテージワインを、 少人数様でお楽しみ頂きました 大村さんの経験豊かなワイン人生論と漫談で、 楽しいメーカーズディナーとなりました ワインの状態も抜群。 素晴らしい熟成を経ているワインも お料理とのペアリングも抜群。 最後のエチュード・ブラ…