こんにちは。 店主です。 4月のコラボワイン会のご案内です 「銀座レカン」時、一緒に働いていた後藤祐輔エクゼクティヴシェフとのコラボレーション企画です。現在は広尾の一軒家レストラン・アムールのエクゼクティブシェフとしてテレビやYouTube等でも大活躍しています。 今回は、五味がご無理をお願いして、勝沼トンネルカーブで寝かせて置いた、 小布施ワイナリー、ドメーヌタカヒコ・バックヴィンテージワインを…
こんにちは。店主です。 改めて、2月のワインメーカーズディナーのご案内です。 追加情報ですが、当日のワイン会前の午後、または翌日日曜日の午前に、 メーカーズディナーご参加のお客様に限定した、 旭洋酒ワイナリーにて特別無料ツアーも開催いたします。 詳しくは、このブログ後半に記入しております。 23周年を迎える、旭洋酒ソレイユワインの鈴木ご夫妻をお招きして、 数少ないバックヴィンテージワインを解説して…
こんにちは。店主です。 先日、17日土曜日に開催いたしました、 第61回ワインメーカーズディナー 機山洋酒・土屋幸三さんをお招きして、 キザンバックヴィンテージワインを愛でる会も無事に終了いたしました。 ご参加いただきましたお客様方、土屋幸三さん、 誠にありがとうございます。