こんにちは。店主です。 今年も残すところ後1月半を切りました。。皆様には大変お世話になりました。 お陰様で、ビストロ・ミル・プランタンも無事に年を越せそうですm(_ _)m そこで、久しぶりに「年忘れ年末大謝恩ブッフェワイン会」と題しまして、 ブッフェパーティーを開催致します！15種類(以上)のワインとミルプランタン自慢のパーティー料理をご堪能していただけましたら幸いです。 そして、可能でしたら、…
今年も12月に、7 Cedars Winery醸造責任者・鷹野ひろ子さんをお招きして、 2023ヴィンテージ、2024新ヴィンテージワインを愛でる会を開催致します♪ 一部生産量も少ない2022ワイン、既に完売している2023ワイン、 新着2024をミルプランタンが勝沼トンネルカーブよりご用意いたします。 鷹野さんも畑仕事が一段落して、 落ち着き始めた師走にお願いしてのメーカーズディナーありがとうご…
こんにちは。店主です。 日々季節が、秋から冬へと変わりつつ、朝夕の寒さも強くなってきました。 皆様お変わりありませんか？ 今日は、 北杜市で有機栽培のお野菜を作っている「ビオファーム美土里」さんの ラディッシュと間引き蕪を、山梨県産のビネガーを使用して、 ピクルスを作りました。 他の八百屋さんで紫カラーカリフラワー購入したので、こちらも使って！ 真空パックして、冷蔵庫で寝かせます。