こんにちは。 店主です。 まだまだ寒い日々が続いておりますが、 桃の花芽も膨らみ始め、いよいよ春が近づいてきました。 明日3日は、桃の節句、ひな祭り。 旧暦3月における初めの「巳の日」は「上巳(じょうみ・じょうし)」と呼ばれます。 この時期に「上巳節」という節目の日があり、平安時代の日本でも宮中で 行事をする日となっていました。 江戸時代には「五節句」のひとつとして祝祭日に設定されましたが、 毎年…
こんにちは。 店主です。 葡萄が最盛期の勝沼では、夏に連休が取りにくいので、 静かな3月にスタッフの家族との癒し時間確保のため、 毎年3月は、冬季休暇の連休をいただいております。 3月6日水曜日より3月13日水曜日迄の期間。 ご不便をおかけいたしますが、 ご理解の程宜しくお願い致します。
こんにちは。 店主です。 2月20日に開催致しました、 広尾の一軒家フレンチレストラン・アムールにて、エグゼクティブシェフ 後藤祐輔シェフと五味とのコラボレーション企画 「小布施ワイナリーバックヴィンテージワイン会を愛でる会」 無事に終了いたしました。 ガストロミックな美しいお料理と小布施ワイン、ドメーヌソガワイン、 素敵なペアリングとお客様との会話、心躍る時間。 ありがとうございます。 当日提供…