日別アーカイブ: 2026年10月7日

こんにちは。 店主です。 夏場はお休みしておりました、やまなしジビエ・鹿背ロース肉が入荷いたしました。 ディナー、ア・ラ・カルト・メニューに加わります。 骨部分は野菜と焼き上げて、鹿の出汁を取り、ソースに仕上げます。 鹿背ロース肉のロースト・山梨市産ブルーベリーのグランブヌール風ソース 是非、お召し上がりください。(^_-)-☆