こんにちは。店主です。 今年も年末に6回目のなります、中央葡萄酒さんより醸造の仕事も一段落して、お疲れさまの三澤彩奈さんをお招きしての「グレイスワインを愛でる会」を開催する事となりました。m(_ _)m 当日は、彼女の造り上げてきた素晴らしいワインを、皆さんと彩奈さんの解説、苦労した話などを交えながら共にご堪能頂きます。 ビストロ・ミル・プランタンの料理長、土屋義幸のワインに合わせた…
こんにちは。店主です。 猛暑も落ち着いてきたかと思いきや、 台風の影響で暑さがぶり返してきたりと、 体調管理が大変な晩夏ですね・・・ さて、 9年目に突入したミル・プランタンは、食材等の価格が上がる中、 長年同じ価格でランチ・ディナーの営業を続けてきましたが、 今年9月1日より若干の価格変更をさせていただきます。 誠に勝手を申しますが、ご理解の程よろしくお願い致します。 …
こんにちは。店主です。 調理場スタッフを募集しております。 シェフの補助、サラダ場、デザート、洗い物などを担当していただける方。 勝沼・ビストロ・ミル・プランタンで、山梨の食材を使った料理を一緒に考案してくださる方。 ワインに合わせて料理を作ってみたい方。 将来、東京のレストラン、飲食店で働く事を考えている方。 先ずは、お店まで、店主五味まで、一度お電話ください。 諸条…