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こんにちは。

店主です。

2月15日土曜日、第57回のワインメーカーズディナーを開催致します。

シャトーメルシャン・事業本部副本部長兼シャトーメルシャン工場長、

小林弘憲氏をお招きして、ビストロミルプランタンが

勝沼トンネルカーブで寝かせて置いたワインから、

小林さんが手掛けた山梨のワイン、マリコヴィンヤードなど、

バックヴィンテージワインを、ビストロミルプランタンの

コース料理と共に小林さんにはワイン解説していただきます

日本のあわ トラディショナル・メソッド・トリロジー 2020は、

山梨県笛吹市の甲州、長野県上田市マリコヴィンヤードの

シャルドネとピノ・ノワール、長野県北信地区のピノ・ノワールを

使用した瓶内二次発酵、3年間瓶内で熟成させたスパークリングワイン。
トリロジーは、このワインの３品種、３地域、3年間の

瓶内熟成に共通している「3」に由来します。

岩出甲州アミシス2023は、

シャトーメルシャン＆コンチャ・イ・トロ両社が協働してワインを造り合う

初のプロジェクト「パシフィック・リンク・プロジェクト」始動の

第一弾の商品

鴨居寺シラー2017は、試験的に少量生産した

ファーストヴィンテージ2016からの2作目ですが、

本格的なファーストヴィンテージ。

日本ワインコンクール2019の欧州系品種部門、金賞＆部門最高賞を受賞。

当日予定しているワイン

1, スパークリングワイン・トリロジー 2020
2, 岩出甲州・アミシス 2023
3, マリコヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン 2018
4, 北信シャルドネ右岸　リヴァリス 2020
5, 鴨居寺シラー 2017
6, マリコヴィンヤード・オムニス 2015

以上、6アイテムです。

日時: 2025年2月15日 土曜日
17:30オープン
18:00スタート
定員: 13名様
会費: 29,000円(ワイン、コース料理、消費税込み)
会費は当日現金にてお願い致します。
TEL: 0553-39-8245
参加ボタンを押して頂いて、お電話にてお名前と電話番号の確認後に

参加確定とさせて頂きます。