お知らせ

こんにちは。店主です。昨年からビストロ・ミル・プランタンの調理場でお手伝いをしてくれていた鈴木君が、自身のお店をオープンするにあたって、5月にビストロ・ミル・プランタンを離れることとなりました。 それに伴い、調理場スタッフ（社員・アルバイト）を募集しております。これから新緑を迎える葡萄畑。6月には桃やデラウエアの出荷もスタートする勝沼で、一緒には働いてくれる方。山梨の豊富な食材と甲州を中…

こんにちは。店主です。フランス・アルザス地方やドイツ南部の地方料理の１つ。タルトフランベ始めました！丸型の生地に、ベーコンと玉ねぎ、フロマージュブランとチーズでカリッと焼き上げたシンプルなスタイルです！  ディナーのみのご用意となりますが、是非一度、お試しください‼(^_-)

こんにちは。店主です。いよいよ3月。山梨・勝沼にも百花繚乱の季節が近づいてきました。 少し早いお知らせですが、4月のお花見ワインツアー企画しております。今回は、バスを利用したワインツアーです。 店主・五味がお勧めする甲州市の桜や桃の花、お寺を数か所バスにて移動しながら、最終的には笛吹市・石和温泉の名湯「富士野屋夕亭」さんに到着し、自慢のお風呂にお入り頂いた後、夕亭さんにてワイン…