こんにちは、ミルプラです。
もう木曜日なのですね～[E:coldsweats01] 最近、一日が過ぎるのがやけに早く感じます。
さて、先週の土曜日(11／5)はワインツーリズム2011 勝沼・塩山・一宮ルートが開催されまし
た。すっきり晴れ渡ったとは言えないまでも薄曇りのお天気で、歩かれる皆さんにとっては
心地の良い一日だったと思います。
ビストロ・ミル・プランタンでは年に一度、ワインツーリズム限定ワンプレートランチをご用意し
て皆様をお迎えしました。ラストオーダーも30分延長！一人でも多くのお客様にランチを召し
上がっていただき、午後の活力にしてもらおうと考えました。
彩り鮮やかなプレートですよね[E:heart04]
甲州麦芽ビーフのスジのトマト煮
レッドポークバラ肉のスパイス焼き
特製ブルスケッタ
ちぢみ小松菜のガトー仕立て
自家製ピクルス・紫キャベツの酢漬け
鯵の香草パン粉焼き
ポンムフリット
南アルプスのベビーリーフサラダ
スモークサーモン
このプレートに温かいスープをお付けして1,500円（税込）でご用意。
テーブルの配置も特別仕様。
この26席の小さなお店に90名様以上のご来店がありました。本当にありがとうございます。
ラストオーダー間際まで並んでいただいたのにお席をご用意できずお断りしてしまったお客
様、誠に申し訳ございませんでした。
他にも至らぬ点があったかと思います。この反省を今後に繋げてまいります。
次回のワインツーリズムが開催されることを祈りつつ、ミルプラも成長していきます。
改めて、ありがとうございました。
こんな怒涛のランチタイムが終わった17時過ぎ、18時からディナータイムのご予約をいただ
ているにもかかわらず、ど～しても気になって見に行ってきました。
17時過ぎから勝沼ぶどう郷駅で、お見送りキャンドルが灯されるからです。
約250個のキャンドルが静かに皆さんをお見送り
辺りが暗くなる分、綺麗さが増してます[E:shine]
福永さんが作成したかぼちゃのランタンも登場
足元で温かい光が揺れます
駅前が幻想的な風景となっていて、疲れも一気に吹っ飛びました[E:fuji]
各会場で奮闘されたメンバーに会うこともでき、皆さんを労って一路お店へ。
長い時間をかけて計画したワインツーリズムの幕は下りました。でも、これで終わった訳では
ありません。私たちはここ勝沼で毎日生活をしています。この街を好きになってもらって、イベ
ント以外の日でも何度も足を運んでもらえるよう、日々努力していきたいです。
その集大成がワインツーリズムだと思っています。
