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第11回ワイン会・ワインバトルが大盛況に終了しました。

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こんにちは。店主です。

5日火曜日に開催致しました、第11回ビストロ・ミル・プランタン・ワイン会

La Tour d’Argent Chef Sommelierの谷 宣英氏をお招きしての

「ワイン・バトル」は、大盛況に終わりました。

ご参加いただきました15名のお客様方、誠にありがとうございました。

R0014121セッテイングはOK!

R0014122このメニューに合わせて、お互いにワインを準備

R0014118戦闘服でツーショット!!店主顔デカ

R0014124抜栓とブッショネチェック

R0014125さ~宴のスタートです。

R0014126最初は皆さん真剣にワインテイスティング…

R0014136途中から笑いが止まらない~

R0014132いろいろと谷ソムリエに聞きまくってます

R0014134メインの鴨もも肉のコンフィ、ポトフ仕立て

R0014138チョコレートケーキとムースにブラックベリーアイスクリーム

R0014139終盤に谷氏の総評。芸能人のような写真のフラッシュがすごい~~~

R0014145店主も皆様に御礼のご挨拶。

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アミューズのハモンセラーノの合わせて、

谷氏はSavoieのVin du Bugey Methode Anscestrale。

店主はManzanilla Pasada。こちらは10対5で谷氏の勝利。

前菜の甲斐サーモン・ハーブマリネには、

谷氏はRoussette de Savoie 2011。

店主はアルガブランカ・ヴィーニャ・イセハラ2012。こちらは8対7でまたも谷氏の勝利。

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真鯛の紙包み焼き・ノイリーソースには、

谷氏はMuscadet sevre et maine sur lie 2011。

店主はLanghe Bianco Treuve 2008。こちらは2対13で店主の勝利。

鴨もも肉のコンフィ・ポトフ仕立てには、

谷氏はChateau Pineraie Magnum Cahors 2006。

店主はTouraine Gamay cuvee KUNIKO 2nd 2007 La Bois Lucas。

こちらは7対7、お一人が棄権でイーブン。

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チョコレートケーキとムース、ブラックベリーアイスクリームには、

谷氏はThe Custodian Grenache McLaren Vale 2004。

店主はBanyuls Rimage 2010 M.Chapoutier。

こちらは2対12、お一人棄権で店主の勝利。

そして最後に、ミニャルディーズと共に食後酒は、

谷氏がMarc de Bourgogne de Beaune Clos des Mouche,Joseph Drouhin。

店主がLa Frlutiste 幾山洋酒工業甲州100%ブランデー。

こちらは7対8で店主の勝利。

総合で、ギリギリ3勝2敗1分け。店主の勝利で幕を閉じました。

前回同じ企画で、アピシウス・シェフ・ソムリエの情野さんには

アウェイでありながら、ホームの店主が完敗しました。

今回は「やった~~」という感じです。

しかし、本当に忙しい中、勝沼までお越しいただいた谷さん、

ありがとうございました。

飲兵衛ばかりのお客様方も、皆さん千鳥足でお帰りいただきました。

また、楽しいワイン会を企画致しますので、

是非皆様のご参加をお待ちしております[E:good]

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