こんにちは。店主です。
雪の影響で、勝沼もミルプランタンも静かな日を過ごしております。
しかし、そんななかランチの内容が変わりましたので、ご報告を。。
ミルプランタンランチ 1,800円（南アルプスのベビーリーフサラダ・
大塚人参のポタージュ・パン・コーヒー又は紅茶が付いてます）のお魚料理、
サゴシ（鰆の子供？）のポワレ、ちぢみほうれん草とトマトのソースに
県産野菜、店主実家の野菜を添えて。
ちぢみほうれん草も店主の両親が無農薬で造った甘いほうれん草です。
週替わりランチ 1,400円（南アルプスのベビーリーフサラダ・
大塚人参のポタージュ・パン・コーヒー又は紅茶が付いてます)、
若鶏もも肉のディアブル・ソースピカントに県産野菜を添えて。
ソースには、エシャロット・エストラゴン・マッシュルームなどがアッシェして入ってます。
雪の為、野菜が品薄になり高騰してますが、実家や農家の方から
直接買い付けております。
特に冬野菜は甘くて美味しいですから、是非食事にお越しください。
お待ちしております～～[E:good]。
