230705122513390 デザートの仕込み 投稿公開日:2023年7月9日 投稿カテゴリー:レストランのこと 読むのにかかる時間:読了時間の目安: 1分 こんにちは。 店主です。 畑で収穫した、桑の実と黒イチゴのコンポートピュレをブレンドしてムースを! 黒富士農場さんの卵で、クレームブリュレを! 中村 洋一 さんの日川白鳳桃で仕込んだコンポートピュレでシャーベットを! 旨い Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 勝沼・甲州ワイン 2011年4月1日 富士の介ハーブ風味マリネ、城の平枇杷のシロップ煮 2025年7月6日 第10回ワイン会無事終了しました。 2012年11月29日 今年も1月~3月までの特別プラン(ディナータイムのみ)承っております。 2020年1月6日 アルプスワインのバックヴィンテージ 2023年8月15日 第3回ワインメーカーズ・ディナーのご報告 2011年11月24日