こんにちは。店主です。
今日も山梨は乾燥注意報が出ています[E:bearing]
皆さんも静電気でお悩みではありませんか[E:thunder]バチバチ[E:down]
そんな中、中央葡萄酒・グレイスの鳥居平にある畑で、栽培クラブの皆さんの
剪定作業があると聞きつけ、仕事をサボって見学してきました[E:eye]
選定前の綺麗なギュイヨーです。
栽培クラブの方達がこれから剪定します[E:scissors]チョッキン
レインカット仕立てのカベルネ・ソーヴィニヨン
同じくプティ・ヴェルド
メルローも剪定済み
剪定は気温が上がり、揚水を始める前に終了させます。揚水を始めてから剪定すると切り口から揚水が流れ続け、人間で言う出血多量状態になってしまいます。また剪定時には、切り口を斜めにします。これは揚水が一定方向に流れて、幹にも綺麗に養分が流れ届くようにです[E:happy01]
必要な長梢・短梢を残して剪定した後、大きな切り口には黄色いペーストが塗られます。これは「トップジンＭ」（一商品名）という農業用殺菌塗布剤で、剪定・整枝時の切り口に塗り、いろんな菌類から葡萄の樹を守る為に使われます。まあ人間が切り傷・擦り傷の時に付ける赤チン・ヨードチンキみたいなものです[E:hospital]
今日の作業は15時で終了との事でした。
グレイス鳥居平畑から見上げた、綺麗な青空と鳥居平です[E:sun]
また近日勝沼葡萄畑の情報をお楽しみに[E:good]