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こんにちは。

店主です。

6月のイベントのご案内です！

中央線国立駅から徒歩5分、オーナーソムリエ平田大輔氏が営む

「Restaurant LE CIEL」にて、2回目となります

小布施ワイナリーバックヴィンテージワイン会を開催致します。

平田氏とは銀座レカン時に一緒に働いていたこともあり、

ご無理をお願いして、ミル・プランタンが勝沼トンネルカーブにて

寝かせて置いた小布施ワイナリーのバックヴィンテージワインと

ドメーヌ・・タカヒコ・ナナツモリ・ピノ・ノワールを

持ち込ませていただき、平田氏とLE CIELシェフに、

ドメーヌソッガ、小布施ワイナリー、ドメーヌ・・タカヒコの

ワインに寄り添う、クラシックなフランス料理を基本に残し、

日本の季節感や素材感を活かした独自の遊びを取り入れた

ガストロミーなお料理をお願いしております。
五味の拙いワインサーヴィス、解説でお楽しみいただきます。

ご用意予定ワイン

1,　小布施ワイナリー・スパークリング　グラップ・アンティエール・ロゼ　ＮＶ

2,　ドメーヌ・ソガ・サンクセパージュ　2017

3,　ドメーヌ・ソガ・シャルドネ・サンシミ　2019

4,　ドメーヌ・タカヒコ・ナナツモリ・ピノ・ノワール　2022

5,　ドメーヌ・ソガ・第3農場・カベルネ・フラン ＆ タナ・サンシミ　2019

6,　ドメーヌ・ソガ・第1北農場・メルロー ＆ シラー・サンシミ　2017

7,　ドメーヌ・ソガ・プティ・マンサン・ヴァンダンジュ・タルディヴ

　　　　　　（375ml）2021（生産量少なく、ハーフボトルのみの生産）

以上、計7種類を予定しております。
日時：6月18日(水曜日)　18:30開場　19:00スタート
定員：8名様
会費：26,000円 (コース料理・ワイン・サーヴィス料・消費税込み)
　　　当日現金にてお願い致します。

アレルギーや食べれない食材がありましたら、事前にお伝え願います。
ご予約は、ビストロ・ミル・プランタン五味まで、お電話にてお願い致します。
TEL：0553‐39‐8245
Facebookでの参加表明だけではなく、お電話でのご予約にて確定とさせていただきます。
以前に、参加表明のみで当日参加されなかったお客様がいらっしゃいましたので、

ご理解の程よろしくお願いいたします。<(_ _)>

皆様のご参加をお待ちしております。