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今日は、私に代わって、主人が（営業時間中に[E:angry]一人で）畑の見学をしてきたので、そのご報告をするそうです。 昨日、メルシャンから城の平畑でカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫を始めるとの情報をいただ き見学に行ってまいりました。 車で細く勾配のキツイ坂道を登っていくと、高台に「城の平畑」の小さな看板が現れ、１ha程 の綺麗に整列された垣根仕立てのカベルネが、ブルーベリーのような深い青紫色に輝…

ビストロ・ミル・プランタンの営業日の変更をお知らせします。 11／3（祝日・文化の日）は水曜日で通常は定休日なのですが、「営業しますか？」という お問い合わせを多数いただきましたので、通常営業することにしました。 ランチタイムの早い時間（11：30～12：30）は、現在、ご予約のみでほぼ満席となっております。 もし、当店でランチをご予定されている方は、お手数をおかけしますが、一度お電話にてご連絡 …

こんばんは。例に漏れず、ここ勝沼も、とっても寒い上に冷たい雨[E:rain]が降り続いております。 こんな時は温かい煮込み料理を食べて、体の中から温めるといいですよね[E:lovely] 当店ではこんな煮込み料理をご用意しております。こちらの写真はご予約のコース料理です が、近々メニューにもお目見えしますので、楽しみにしていてください。 【国産牛ほほ肉の煮込み 野菜のピューレ添え】 このお料理を調…