お知らせ

こんにちは。店主です。 金木犀の薫りと共に、冷たい風を感じられるこの時期ですが、 みなさん体調は大丈夫でしょうか？？ さて、 ビストロ・ミル・プランタンは少しずつですが、 夜の営業を始めました。 まだ、夜の調理場の体制が整っていない為、 私、店主が調理場に立つ日が多いです。 ですから、ワインのおつまみのようなお料理しか用意できませんが・・・ そして、夜のご予約は大人数様がお取りできません。 日々、…

こんにちは。店主です。 ちょっと先に話になりますが、 12月４日（水曜）、大分県の「キャフェフランセ・ユキ」さんにて コラボレーションディナーを開催致します。 長野県白馬村のリゾートホテル「ラ・ネージュ」のマネージャー 吉田浩之さんの選ぶ長野県産ワインと私が選ぶ山梨県産ワインを 長野県、山梨県、大分県の食材を使ったお料理とのマリア－ジュを  楽しんでいただきます。 また５日（木曜）のラン…

こんにちは。店主です。 本日、22日木曜日より、営業を再開いたしました。 ただ、しばらくは昼のみの営業にさせていただきます。 新たな調理場スタッフ（今はランチタイムのみ、お手伝いいただいてます。） と共に、地元の美味しい食材を使ったお料理を提供致します。 もちろん、相変わらず勝沼を中心とした国産ワインは多数取り揃えております。 今後とも、BISTRO Mille Printempsをよろしくお願い…