初桃!6月の「花嫁」。 投稿公開日:2012年6月24日 投稿カテゴリー:レストランのこと Reading time:1 mins read こんにちは。店主です。 6月後半に、「花嫁」という桃の収穫が始まりました。 私の実家からも、収穫してきました。 まだまだ若い状態です。 桃はすぐに傷みますから、早速作業開始。 この桃を甲州白ワインでコンポートにして、 甘さの調節をし、ピューレにして、ソーダで割ります。 季節の果物のソーダ割りです。 これからどんどん、白鳳、日川白鳳など甘くジューシーな品種が出てきます。 ピューレをたくさん作り、ソーダ割りをご用意して、 皆様もお越しをお待ちしております[E:good] Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 季節限定メニュー 2011年1月24日 冬季休暇のご案内です。 2022年3月4日 13日より山梨県グリーンゾーン認証基準を守りつつ、通常営業に戻ります。 2021年9月12日 緑のカーテン大作戦-続報 2011年6月28日 2月の第11回コラボワイン会のご報告 2014年3月18日 お料理!! 2013年11月18日