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お料理のご紹介!

こんにちは。店主です。

 

寒さ厳しくなってきました。

風邪、インフルエンザ、そして、新型コロナウイルスに十分注意をしながら、

楽しいクリスマス、年末をお迎えください。

 

さて、新しいお料理のご紹介です。

 

長野県鬼無里村から届いた「熊もも肉」をローストした後、

じっくりと赤ワインと香味野菜で煮込んで、

更にフォンドヴォーで柔らかく煮込みました。

ポムピュレ(ジャガイモのクリームピュレ)を添えて!

限定数ですが、熊もも肉の赤ワイン煮をご用意しております。

2,600円(税込)

 

また、千葉県銚子から届いたお刺身用の「伊勢海老」を、

ブイヤベース仕立てにてご用意いたしました。

こちらも限定数になります。

4,500円(税込)

 

是非、ご賞味下さい。<m(__)m>

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