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素敵なイベントのご案内です!

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こんにちは。店主です。

久しぶりのブログです。

さて、

7月11日木曜日に、ワインダールさん主催のワインメーカーズディナーを

ミル・プランタンで開催致します。

フランス・ブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌにて日本人初のワイン醸造家

栗山朋子さんと、勝沼のワイナリー・シャトージュンの仁林さんとの

共同ワインメーカーズディナーです。

ブルゴーニュと日本の醸造用葡萄の仕入れ方法や契約農家の違いなどなど、

非常に興味深い内容のワイン会となるはずです。

今回は当店の企画ではありませんので、申込方法が異なります。

下記の詳細をご確認いただきますようお願い致します。皆様のご参加を心よりお待ちしており

ます[E:good]

【ワインダールさんが作成しました共同メーカーズディナーのご案内】です

この夏、ブルゴーニュのマイクロネゴシアン「シャントリーヴ」の日本人女性醸造家、栗山朋子さんが、プロモーションのため一時帰国されます。それにともない、山梨県勝沼町の「ビストロ ミル プランタン」でメーカーズディナーを開催する運びとなりました。せっかく日本を代表するワイン産地での開催ですので、山梨のワイナリーの方と共同で開催できないかという話が持ち上がり、「シャトー ジュン」の醸造長、仁林さんにご相談しましたところ快諾いただき、実現することとなりました。

仁林さんも栗山さんも、いわゆる「購入ブドウ」からワインを造っておいでですが、ブドウの入手に関して、お二人ともとても強い思いをお持ちでいらっしゃいます。ブドウ入手に関するお二人の哲学とご苦労について、日本とブルゴーニュという異なるワイン産地での現場のお話しをしていただきながら、どんな共通点や相違点があるのかお楽しみいただければと考えております。

また会場となる「ミル・プランタン」の五味さんも、普段から地元山梨の食材にこだわったメニュー作りをされておいでで、そんなお料理とワインが、それぞれどのようなマリージュを見せてくれるのかも大きな楽しみとなるでしょう。


皆様のご参加をお待ち申し上げております。

【日時】2013年7月11日(木)18時30分~(18時開場)
【会場】ビストロ・ミル・プランタン BISTRO Mille Printemps
      〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2097‐1
      Tel:0553-39-8245
      定休日:毎週水曜日
【会費】10,000円(税込み):当日受付にてお支払いください
      ※お会計は現金のみとさせていただきます。

【お申し込み】お申し込みはeメールにて受付いたします
       ご氏名、ご人数、ご連絡先電話番号をご記入の上、
       以下のアドレス宛にメールにてお申し込みください。
       折り返し、受付確認メールを返信いたします。
       ■お申込みアドレス:info@winedar.com

  ※電話等では受け付けできません。何卒ご了承ください。
  ※キャンセルは3日前(7/8)までにお願いいたします。それ以降キャンセル
   をご希望の場合、前日(7/10)までは半額、当日キャンセルは全額をお申
   し受けます。予めご了承ください。

■仁林 欣也氏
山梨県甲州市勝沼のワイナリー「シャトー ジュン」の醸造長。「ジャパンワインコンペティション(国産ワインコンクール)」で入賞の常連となっている実力派。以前、群馬県の農政関連の仕事をされていた経緯があり、ブドウの供給元となる栽培農家との関係づくりには並々ならぬ思いをもって取り組んでいます。

■栗山朋子氏
ドイツ、ラインガウの「アルテンキルヒ」醸造所のエステートマネージャーを経て、2010年フランス、ブルゴーニュにマイクロネゴシアン「シャントリーヴ」を設立したブルゴーニュ初の日本人女性醸造家。周囲との良好な関係をすでに築いている一方、ブドウを購入するだけでは飽き足らず、2012年からは自ら栽培にも取り組んでいます

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