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3月15日のワインが決定!!

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こんにちは。店主です。

ミルプランタンは本日より通常営業を始めました~

さて、

今月15日に行います、第11回ワインメーカーズディナー

「勝沼シャトレーゼワイナリーの戸澤一幸氏をお招きして」

にご用意するワインが決定しました。

・シャルドネスパークリング 2010

勝沼等々力地区のシャルドネを使用。瓶内2次発酵で仕上げました。

・勝沼甲州シュール・リー 2012

鳥居平、菱山及び等々力地区の甲州を使用。

・ソーヴィニヨンブラン 2013(瓶詰め前)

タンクサンプル。菱山地区のS.B.を100%。しかし、瓶詰め時にはセミヨンと

ブレンドするかも??だから、この機会が面白い。

・勝沼シャルドネ樽貯蔵 2011

菱山と鳥居平のシャルドネを樽発酵・樽熟成したワイン。

・トロワジョア メルロー 2012(リリース前)

トロワ・ジョアは3つの喜び(栽培者・ワインメーカー・お客様)理念にして

造られたワイン。現在2009年とこの2012年のみの生産。

シャトレーゼプレミアムワインの位置づけで、5%のC.S.をブレンド、66%新樽

・トロワジョア カベルネ・メルロー 2012(リリース前)

菱山地区のC.S.68%とMerlot32%ブレンド。生産量882本 88%新樽

こちらも2009年、2012年のみ造られ、2013年はどうなるか??

の6アイテムを戸澤氏の解説を聞きながら、

ミルプランタンのコース料理とお楽しみいただきます。

日時:3月15日(土曜日) 18:30開場 19:00スタート

会費:10,000円(ワイン・コース料理・戸澤さんのウインク込)

定員:14名様

当日現金にてお願い致します。

是非、皆様のご参加をお待ちしております[E:good]

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