こんにちは。店主です。果樹王国・山梨の果実を使用したデザートやお料理。クイーンセブン糖度25％以上山梨県志村葡萄研究所で開発された品種シャインマスカット✕マニキュアフィンガー
皮が薄くパリパリとそのまま食べれて甘い！食後のミニャルディーズや富士桜ローストポークのソースに加えてご用意致します
中央葡萄酒・グレイス勝沼ワイナリーの庭に植えられている、ブラックベリー!(^^)
収穫されたこちらを一度冷凍しておいてから、コンポートピュレにして真空冷凍。解凍してからムースに仕立てる。この酸味が旨い(*^^*)
ランチデザート、ディナーのデザートでご用意しております
