お料理の紹介と勝沼の美味しい食材！

こんにちは。 店主です。   6月もTake away と真空パックお料理の発送を続けております。 ご自宅でビストロ・ミル・プランタンのお料理をお楽し …

こんにちは。 店主です。   ビストロ・ミル・プランタンは、本年のゴールデンウイーク期間中は、 休まず営業致します。   ご予約のお問い合わ …

こんにちは。 店主です。   いよいよ、新型コロナウイルス感染が始まってから3年目のゴールデンウイークが始まります。 ワクチン接種を済ませた方も増え、 …

こんにちは。 店主です。   第40回　ワインメーカーズディナーを開催致します。 今回は、旭洋酒ソレイユワインの鈴木ご夫妻をお招きして、 数少ないバックヴィンテ …

こんにちは。 店主です。   勝沼は桜も散り始め、今、チューリップが満開。 また、ここ峡東地区は桃の花が満開です(^^♪     …

こんにちは。 店主です。 3月も後半に指しかかりました。 間もなく、まん延防止等重点措置も解除になりますね。 しかし、まだまだ安心は出来ません・・・ 十分お気を …

こんにちは。店主です。   世相はオミクロン株、コロナウイルスのまん延防止、3回目ワクチン接種、 そして、ロシア軍の理不尽なウクライナ侵攻と大変な状況 …

こんにちは。 店主です。   昨夜の一部、コース料理のご紹介 前菜: カリフラワーのタルト・富士の介のスモーク、コリアンダー、バジル風味ソースのサラダ仕立て 温 …