こんにちは。店主です。
昨夜は、第9回ビストロ・ミル・プランタンワイン会
「ブルゴーニュワインを愛でる」が無事終了いたしました。
限定8名様のワイン会でしたが、何とも賑やかに、楽しい会でした。
と言うか、私の話など聞くことも無く盛り上がってましたが。
陽が暮れなじめました。
セッティングも万全。
よ～～し。
ワインリストです。
お料理はこんな感じ。
赤ワイン用グラスも用意ＯＫ。
アミューズには赤ワインを使った、ジャンボン・ペルシエをBourgogne Mousseau Rouge 2008と楽しんでいただきました。
そして前菜には、牡蠣のブルギニヨンバターオーブン焼き。
メインにブッフ・ブルギニヨン。
フロマージュは３種。エポワース、ブリー・ド・モー、サン・ネクテール。
そして、デザートはパン・デピスと洋ナシの赤ワイン煮、ヴァニラアイスクリームを添えて。
食後酒にVieux Marc de Bourgogneをご用意して、
最後のお客様をお見送りしてから、終了したのがA.M.１時１５分でした。
今回もご参加いただきましたお客様。
ありがとうございました。
私達も楽しい時間を共有させていただきました。
次回は１１月２７日です。
テーマは、「アルザスワインを楽しむ」です。
まだお席がご用意できますので、
ご興味のあるお客様、是非ご参加お待ちしております[E:good]。
