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第7回BISTRO Mille Printempsワイン会のご報告!

こんにちは。店主です。

先日、9日の土曜日に行いましたワイン会。

無事、盛況に終了致しました。

や~店内、走ったな~[E:run]

では、当日の状況写真です[E:downwardleft]

R0013087 当日のワインのラインナップ

R0013086 14名様のテーブルセットもOK

R0013081 クレマン・ド・ボルドー・ロゼからスタート

R0013082

l’Abeille de Fieuzal Blanc 2009には、自家製甲斐サーモンのFume。

Ch.d’Aiguilhe 2005には、フォア・ド・カナール・ソテー・トリュフソース。

Alter Ego de Palmer 2005とCh.Pichon-Lalande 1998には、

仔羊もも肉のステーキとBrie de Meaux。

そして、Quinta de Vargellas 1982(30年熟成)には、カヌレ・ド・ボルドーもどき!!

R0013094_2 戦闘服に着替えて……

R0013107 一様、真面目に仕事してますよ。

R0013108 Saute de foie de canard a la Perigourdine

R0013113 パンス・ア・ポルトで瓶口を切りま~す。

R0013114 カヌレ型ではありませんが、モドキです。

でも美味しかったですよ。ヴァニラアイスクリームとサクランボのゼリー寄せを添えて。

R0013116 終了前の集合写真です。

皆さん、本当によく飲みました。

全くグラスの中にワインが残ってませんでしたし、

ご覧の通り、皆さん酔ってません。強い!!

私の顔が大きいのはナゼ??

ご参加い頂きました14名様。ありがとうございました。

次回、7月7日スパークリングナイトも楽しみです[E:good]

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