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秋田直送アジのエスカベッシュ

こんにちは。店主です。

昨日ご報告した秋田から届いた大量の鯵達は、

ご覧のような姿に変わり、本日のランチに登場しました[E:restaurant]。

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温かいエスカベッシュにラタトゥイユとキタアカリ添えです[E:delicious]

R0010826 別の角度から[E:camera]

玉ねぎ、トマトなどの野菜は私の実家の物。

きたあかり(ジャガイモ)と鯵は秋田の実家から。

正しく山梨と秋田のコラボレーション[E:sign02]

本日も沢山のご注文もあり、明日で売り切れてしまうかもしれませんが、

深澤シェフのエスカベッシュは美味しい~[E:up]

もちろん、賄いで試食や塩焼きにして食べてみたりしました。

ご報告を終わります[E:good]。

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