DSC_3947 今年初、山梨県産ラ・フランスのコンポート! 投稿公開日:2018年8月28日 投稿カテゴリー:レストランのこと 読むのにかかる時間:読了時間の目安: 1分 こんにちは。店主です。 今年も、富士川町のもちづき農園さんの洋ナシ、ラ・フランスをコンポートにしました。 まだ若い硬めのラ・フランスなので、サクサクっとしてますが、酸味もバランスよく、 洋ナシの香りもしっかりと感じられます。 我ながら今年も美味しく仕上がりました。 木曜日からデザートで提供致します。 まだ、追熟しているラ・フランスもありますので、 こちらももう少ししたら柔らかいコンポートに仕上げます。 Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 遅くなりましたが、6月のワイン会のご報告! 2014年7月14日 三重県桑名の沖シジミ、福岡県有明海産天然真鯛の入荷!! 2020年8月3日 緊急!認定試験対策テイスティン講習会・開催! 2012年6月1日 12月のTake awayと発送可能なお料理の紹介です。 2021年12月2日 第4回ワイン会のお礼 2011年7月15日 コロナ禍での一部改装工事のお知らせ。 2021年6月24日