DSC_3947 今年初、山梨県産ラ・フランスのコンポート! 投稿公開日:2018年8月28日 投稿カテゴリー:レストランのこと Reading time:1 mins read こんにちは。店主です。 今年も、富士川町のもちづき農園さんの洋ナシ、ラ・フランスをコンポートにしました。 まだ若い硬めのラ・フランスなので、サクサクっとしてますが、酸味もバランスよく、 洋ナシの香りもしっかりと感じられます。 我ながら今年も美味しく仕上がりました。 木曜日からデザートで提供致します。 まだ、追熟しているラ・フランスもありますので、 こちらももう少ししたら柔らかいコンポートに仕上げます。 Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ WEB DANCYU でビストロ・ミル・プランタンを3部作で紹介していただいてます。 2019年8月5日 6月のTake awayと発送可能なお料理のご案内です。 2022年6月2日 プリント看板を取り付けました! 2021年3月5日 師走のスパークリングナイト 2010年12月21日 コース料理の内容のご紹介です! 2017年6月26日 遅くなりましたが、6月のワイン会のご報告! 2014年7月14日