DSC_3947 今年初、山梨県産ラ・フランスのコンポート! 投稿公開日:2018年8月28日 投稿カテゴリー:レストランのこと Reading time:1 mins read こんにちは。店主です。 今年も、富士川町のもちづき農園さんの洋ナシ、ラ・フランスをコンポートにしました。 まだ若い硬めのラ・フランスなので、サクサクっとしてますが、酸味もバランスよく、 洋ナシの香りもしっかりと感じられます。 我ながら今年も美味しく仕上がりました。 木曜日からデザートで提供致します。 まだ、追熟しているラ・フランスもありますので、 こちらももう少ししたら柔らかいコンポートに仕上げます。 Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 今年も1月~3月までの特別プラン(ディナータイムのみ)承っております。 2020年1月6日 遅れのビストロ・ミル・プランタン12周年謝恩ワイン会のお知らせ! 2022年7月16日 フランス・ディジョンからのお客様! 2018年10月22日 謹賀新年 2012年1月5日 調理場スタッフ募集!! 2013年5月9日 夢の競演!!第3回ワインメーカーズ・ディナー開催のお知らせ。 2011年9月30日