DSC_3947 今年初、山梨県産ラ・フランスのコンポート! 投稿公開日:2018年8月28日 投稿カテゴリー:レストランのこと 読むのにかかる時間:読了時間の目安: 1分 こんにちは。店主です。 今年も、富士川町のもちづき農園さんの洋ナシ、ラ・フランスをコンポートにしました。 まだ若い硬めのラ・フランスなので、サクサクっとしてますが、酸味もバランスよく、 洋ナシの香りもしっかりと感じられます。 我ながら今年も美味しく仕上がりました。 木曜日からデザートで提供致します。 まだ、追熟しているラ・フランスもありますので、 こちらももう少ししたら柔らかいコンポートに仕上げます。 Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 大塚人参とワイン会 2010年12月16日 三重県桑名の沖シジミ、福岡県有明海産天然真鯛の入荷!! 2020年8月3日 春を告げる食材!会津産ホワイトアスパラガス到着! 2023年3月23日 山梨県知事より14日~22日までの休業要請・時短営業要請が発令されたことによる営業のお知らせ。 2021年8月13日 シャトージュン&シャントレーヴ共同メーカーズディナー終了のご報告 2013年7月12日 メリーホームクリスマスに、ミルプランタンのお料理はいかがですか? 2020年12月7日