DSC_3947 今年初、山梨県産ラ・フランスのコンポート! 投稿公開日:2018年8月28日 投稿カテゴリー:レストランのこと Reading time:1 mins read こんにちは。店主です。 今年も、富士川町のもちづき農園さんの洋ナシ、ラ・フランスをコンポートにしました。 まだ若い硬めのラ・フランスなので、サクサクっとしてますが、酸味もバランスよく、 洋ナシの香りもしっかりと感じられます。 我ながら今年も美味しく仕上がりました。 木曜日からデザートで提供致します。 まだ、追熟しているラ・フランスもありますので、 こちらももう少ししたら柔らかいコンポートに仕上げます。 Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 祝!開店1周年 2011年7月21日 ゆっくりと贅沢なランチメニュー 2018年1月16日 静かな3月になりそうです… 2011年3月29日 第7回BISTRO Mille Printempsワイン会開催決定! 2012年5月11日 ワイン用葡萄、プティ・ヴェルドでデザート作り! 2015年10月15日 明日のワイン会メニュー!! 2013年4月22日