こんにちは。店主です。昨年の4月に一旦中止したイベント再催行のお知らせです。コロナ感染予防対策(やまなしクリーンゾーン変異株対策基準)認証店として、卓上アルコール、アクリル板の設置、換気、二酸化炭素測定器、等を十分に講じての開催となります。Beaupaysage、岡本さんのワインの中から、la montaigneを中心としたバックヴィンテージをお楽しみいただきます。
今回は、2002~2007まで今は既になくなってしまった笛吹市一宮町上矢作の「明和醸造㈱｣で岡本さんが委託醸造で造られたla montaigneの中から2005、2006、2007。
2008から北杜市蔵原にてスタートしたワイナリー兼自宅で醸したla montaigne2008の垂直ワイン会です。
各1本のご用意になりますので、少人数でのワイン会となりますが、どんな熟成をしているか、ご参加の皆さんと歓談したいと思いますm(_ _)mご用意するワイン
1.No Name「 ｣ 2010(MBA)×1
2.Tsugane Chardnnay 2008×1
3.Tsugane la montaigne 2008×1
4.Tsugane la montaigne 2007×1
5.Tsugane la montaigne 2006×1
6.Tsugane la montaigne 2005×1
以上、6アイテムです。No Nameは、先日テイスティングしたところ、ライトな口あたりですが、まだまだ果実味と酸味がバランスよい状態です。只、澱がしっかりとあるので、デカンタージュして冷して、アペリティフとしてご用意致します。
お料理内容は、後日upいたします。日時: 11月20日(土曜日) 18:00オープン 18:30スタート
定員: 8名様
会費: 19.000円(ワイン、コース料理、消費税込み)
当日現金にてお願い致します。
ご予約はお電話にて確認後、確定とさせて頂きます。
TEL:0553-39-8245
以前、Facebook上での参加表明後、当日不参加の方がいらっしゃいましたので、ご理解のほど宜しくお願い致しますm(_ _)m
