ブログ

店主です。

5月のコラボレーション企画のご案内です。

今回は、
六本木　和食×ワイン　小田島「odajima」の

小田島大祐さんにご無理をお願いしまして、

機山洋酒の土屋幸三さんをお招きし、

蔵出しキザンバックヴィンテージワインを持ち込ませていただき、

土屋さんの解説を聴きながら、小田島さんのワインに寄り添う美味しい和食との

ペアリングを共にお楽しみいただきます。
サーヴィスは五味がいたします。

1976年、ご主人小田島稔さんが暖簾を掲げたお店。
「日本料理には日本酒を合わせたほうがよい」という固定概念を覆し、

「ワインに和食」を提供し始めたパイオニア的なお店。
3年間のフランス経験でワインの素晴らしさを知り、

和食にワインを合わせるという発想を閃いた。
現在は、息子さんの大祐さんが社長として切り盛りし、

海外からも多くのお客様が訪れています。

そんな小田島さんで、今回は11名様の募集とさせて頂きます。
土屋さんにも皆さんと一緒に着席いただきますので、たくさん質問してください。

食材でアレルギーやどうしても食べれない物がありましたら、

ご予約時にお伝えください。

予定ワイン
1,　キザンスパークリング・甲州トラディショネル・ブリュット　2010×2

2,　キザンワイン白 2011×2

3,　キザン・セレクション・シャルドネ 2011×2

4,　キザンワイン赤(ブラッククイーン)　2007×2

5,　キザン・セレクション・メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン 2007×2

6,　ラ・フルーティスト（甲州100％ブランディー）

以上、6種類計11本をご用意予定しております。
が、更に熟成したバックヴィンテージワインを1本、五味がご用意致しますm(_ _)m

日時：5月20日(火曜日)
　　　18:30オープン　　19:00スタート
定員：11名様
会費：32,000(お料理・ワイン・消費税込み)
お支払いは、当日現金にてお願いいたします。
ご予約は、ビストロ・ミル・プランタン五味まで、お電話にて承っております。
TEL: 0553-39-8245
以前にFacebookの参加ボタンを押されて、

当日来店されなかったお客様がいらっしゃいましたので、

お名前と携帯番号をお伺いして、ご予約とさせていただきます。

ご理解の程、宜しくお願いいたします。<m(__)m>