やまなしジビエ・河口湖町産鹿肉が入荷しました。
こんにちは。 店主です。 夏場はお休みしておりました、やまなしジビエ・鹿背ロース肉が入荷いたしました。 ディナー、ア・ラ・カルト・メニューに加わります。 骨部分は野菜と焼き上げて、鹿の出汁を取り、ソースに仕上げます。 鹿背ロース肉のロースト・山梨市産ブルーベリーのグランブヌール風ソース 是非、お召し上がりください。(^_-)-☆
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2026年10月7日
11月の臨時休業日、臨時営業日＆甲州市ディープツアー開催のお知らせ！
こんにちは。 店主です。 11月の臨時休業日、臨時営業日のお知らせです。 11月3日(火曜日・文化の日)祝日を臨時休業いたします。 11月4日(水曜日）は通常定休日ですが、代営業日としてオープンいたします。 是非ご利用ください。 また、11月9日(月曜日)は、仕事で都内に向かうため、臨時休業いたします。 ご理解の程、よろしくお願い致します。 11月11日(水曜日)は五味が案内する、甲…
2026年10月5日
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第65回ワインメーカーズディナー・シャトー酒折ワイナリー醸造責任者・井島正義氏をお招きして、熟成したキュヴェ・イケガワを愛でる
こんにちは。店主です。 12月のメーカーズディナーを開催いたします。 第65回メーカーズディナーは、シャトー酒折ワイナリーから 取締役製造部長兼醸造責任者、井島正義氏をお招きして、 勝沼トンネルカーブに寝かせておいたCuvee Ikegawaワインを中心に シャトー酒折ワインの神髄を解説していただきながら、 皆さんとお料理のペアリングをお楽しみいただきます。 輸入洋酒専門の木下インターナショナルが…
2026年9月25日