今年も12月に、7 Cedars Winery醸造責任者・鷹野ひろ子さんをお招きして、 2023ヴィンテージ、2024新ヴィンテージワインを愛でる会を開催致します♪ 一部生産量も少ない2022ワイン、既に完売している2023ワイン、 新着2024をミルプランタンが勝沼トンネルカーブよりご用意いたします。 鷹野さんも畑仕事が一段落して、 落ち着き始めた師走にお願いしてのメーカーズディナーありがとうご…
こんにちは。店主です。 日々季節が、秋から冬へと変わりつつ、朝夕の寒さも強くなってきました。 皆様お変わりありませんか？ 今日は、 北杜市で有機栽培のお野菜を作っている「ビオファーム美土里」さんの ラディッシュと間引き蕪を、山梨県産のビネガーを使用して、 ピクルスを作りました。 他の八百屋さんで紫カラーカリフラワー購入したので、こちらも使って！ 真空パックして、冷蔵庫で寝かせます。
こんにちは。店主です。 サッポロビール The PERFECT 黒ラベル AWARD 2025 今年も２年続けてビストロ・ミル・プランタンが、山梨で２件のみの STAR FAMILY賞を受賞いたしました。 チェーン店等の様に、たくさんの杯数が出る訳ではない店から、 トップ賞は逃がしましたが、普段からの管やサーバー、グラスの清潔さ、 注ぎ方、覆面審査員が何回か来店してビー…