臨時休業のお知らせ。
こんにちは。店主です。明日、25日（火曜日）は店主の都合により、臨時休業させていただきます。26日（水曜日）が定休日となっておりますので、連休となります。皆様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い致します。
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2016年10月24日
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第20回ワインメーカーズディナーのご案内！
こんにちは。店主です。勝沼も甲州葡萄の収穫も終了し、ワイナリーは醸造が忙しく、畑の紅葉を待つばかりになりました。 そして来る11月に、第20回ビストロ・ミル・プランタン・ワインメーカーズディナーを開催致します。今回は、シャトーメルシャン顧問・斎藤浩氏とワインメーカー・小林 弘憲氏をお招きして、第2回「桔梗ヶ原メルローを愛でる会」を開催致します。当日は、斎藤さんから桔梗ヶ原メルローの歴史と…
2016年10月18日
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季節の果物ピュレ・ソーダ割り
こんにちは。店主です。台風の影響で、晴れ間のなかなか見れない日々が続いておりますね。今年は例年になく、日照量が少なく、葡萄の糖度も上がりにくくなっているため、甲州種も色付きは良いのですが、豊かな酸味と皮からの渋味の強いワインの年になりそうです。 さて、今年も、シャルドネとマスカットベーリーＡからノンアルコールの葡萄コンポートピュレを作り、ソーダ割りとして提供しております。「ワインを飲みた…
2016年10月3日