こんにちは。店主です。 今日は雨と霧と寒さで、静かな勝沼です。 窓から見える葡萄畑は、どこも黄色や赤、 茶色に色付いた葡萄の葉でとても綺麗。 なんて。 さて、 今月27日（火曜日）の「アルザスワインを楽しむ会」は、 まだ2席残っております。 ご興味のあるお客さま。 是非、ご参加ください。 また、来月8日（土曜日）の第5回ワインメーカーズディナー、 シャトージュン・仁林欣也氏をお招きしても、 残り２…
こんにちは。店主です。 今日も山梨には素晴らしい青空が広がりました。 さて、 今月開催の、「アルザスワインを楽しむ会」。 キャンセルもあり、まだお席がございます。 是非、ご参加をお待ちしております。 当日のワインの一部をご紹介いたします。 食前酒には、Rietsch（リエッシュ）のスパークリングワイン、 Cremant d'Alsace Extra Brut Natureをご用意。 ミッテルベルグ…
こんにちは。店主です。 勝沼は昨日から、夜になると結構冷たい風が吹くようになってきました。 どうぞ皆さん、温かくしてお過ごしください。 さて、今月２６日のワイン会に続き、 来月２７日（火曜日）に、 第１０回BISTRO Mille Printemps ワイン会を開催致します。 今回のテーマは、「アルザスワインを楽しむ」会です。 お料理も深澤シェフにアルザス地方料理をお願いしております。 今ではなか…