こんにちは。 店主です。 今日も1280円ランチの内容が変わりました。 最近は週替わりと言うよりも日替わりになりつつあります。[E:delicious] 三色手打ちフェットチーネ、ボンゴレ風です[E:restaurant] 浅利地区のちぢみホウレン草、大塚人参、ビーツを練りこんだフェットチーネです。 夕方、夜のアラカルトメニューを一部変更していたら南アルプス連峰にまた、 綺麗な夕焼けが見えましたの…
店主です。 今日の勝沼は強い風で、余計に寒さを強く感じます。 今朝、9時の時点で－3℃でした。 本日の週替わりランチ￥1280は、深澤シェフ手作りのちぢみホウレン草を練り込んだパスタ ＆県産レッドポークと季節野菜のミンチをキャベツで包みトマトソースで仕上げたこれです[E:downwardleft] ちぢみホウレン草が甘いんです[E:new] ボリュームのある美味しい一皿[E:restaurant]…
こんばんは。 今日は朝から太陽の恩恵を受けて、気持ちの良い一日でした。 この写真[E:up]は、昨日、大塚人参を仕入れに行った時に見えた八ヶ岳（中央）＆茅ヶ岳です。 手前にあるのは、収穫を終えた大塚人参の畑。もうすぐ大塚人参の季節も終わりだそうです。 お店の在庫もあと僅かになりましたので、是非味わいにいらしてください[E:paper] 仕入れた大塚人参の中に、こんな子が混ざっていました[E:smi…