こんにちは。 店主です。 一気に寒さが厳しくなり始めましたね( ﾟДﾟ) さて、 10月のTake away と真空パックお料理のご案内です。 ご自宅でビストロ・ミル・プランタンのお料理をお楽しみいただけましたら幸いです。 人気のデミグラスソース煮込みハンバーグは、県産ビーフとポークの挽き肉を2:1の割合で成形し、 一度焼き目をつけてからデミグラスソースで煮込みました。 シャトーメルシャ…
こんにちは。店主です。 山梨もコロナ感染者が増えてきております。 グリーンゾーン認定店として、感染症対策はしっかりしておりますが、 空気清浄機、アクリル板や卓上消毒用アルコールスプレーの追加など、 店内にいろんな物がごちゃごちゃと増えてきていることで、 気がめいってしまいます・・・(*_*; さて、誠に勝手を申しますが、 今月25日(火曜日)を臨時休業日と…
こんにちは。 店主です。 ５月もTake away と真空パックお料理の発送を続けております。 ご自宅でビストロ・ミル・プランタンのお料理をお楽しみいただけましたら幸いです。 久しぶりにナヴァラン・ダニョーが仕上がりました。 仔羊の煮込みです。クスクスと付け合わせ野菜をご一緒に。 また、牛タンシチュー・牛タンのマデラソース煮込みも仕上がりました！ ポムピュレと付け合わせ…