グレイスワインメーカーズディナーのワインが決定‼

12月22日(火曜日)に開催いたします、第3回グレイスワインメーカーズディナーのワイン内容が決定致しました。1. グレイストラディショナルメソッド 20102. 甲州鳥居平畑プライベートリザーヴ 20133. キュヴェ三澤白 20134. キュヴェ三澤赤 20135.キュヴェ三澤赤 20096. 周五郎のヴァン7.????計、7種類(内1種類は彩奈ちゃんがグレイスのセラーからチョイスしますので、当…

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テレビに出るかも!?

明日、10月31日(土)のお昼12時よりフジテレビ(首都圏版)にて放送される「正直女子さんぽ」に当店が少し出る予定です。撮影は先日したのですが、どのくらい使われるのかサッパリ分かりませんので、もしかしたら出ないかも・・・。でも、甲州市の素敵なところが沢山紹介されますので、良かったらご覧ください!http://www.fujitv.co.jp/shoujikisanpo/ 

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干し葡萄作りと山梨・富士川町のラ・フランス!
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干し葡萄作りと山梨・富士川町のラ・フランス!

こんにちは。店主です。お店の中に、レッド・ネヘレスコールという葡萄を吊るしました。ネへレスコールは旧約聖書にも出てくると言われている白葡萄。大きい物では一房10kgにもなるそうです。それに甲斐路×CG88435を掛け合わせたのが「レッド・ネヘレスコール」。3ヶ月程吊るしておくと程よく水分が抜け干し葡萄になってくれる(はず)です。2年ぶりに作る干し葡萄。上手にできましたらフロマージュのお供にお出しす…

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