こんにちは。店主です。 13日土曜日に開催しました、 「7Cedars winery メーカーズディナー 鷹野ひろ子さんをお招きして、2023、2024を愛でる会」 予定よりも少ない人数での開催となりましたが、 非売品や既に生産していないバックヴィンテージの 隼山メルロー2018など、 ワインの種類を増やしてご用意いたしました。 鷹野さんの弾丸トークで、お客さまも大笑いのメーカーズディナーとなりま…
こんにちは。店主です。 日々季節が、秋から冬へと変わりつつ、朝夕の寒さも強くなってきました。 皆様お変わりありませんか？ 今日は、 北杜市で有機栽培のお野菜を作っている「ビオファーム美土里」さんの ラディッシュと間引き蕪を、山梨県産のビネガーを使用して、 ピクルスを作りました。 他の八百屋さんで紫カラーカリフラワー購入したので、こちらも使って！ 真空パックして、冷蔵庫で寝かせます。
こんにちは。 店主です。 今年も届きました！ ＦＣヴァンフォーレ甲府専用ワインとして仕込まれるMBA。 毎年もお福分けいただいて、ノンアルコールソーダ割り用にピュレに仕上げます(^^) #マスカットベーリーA #ヴァンフォーレ甲府 #ノンアルコール飲料 #ノンアルコールカクテル #ソーダ割り #美味しい そして、 山梨県南部町の新生姜8キロ。 ツヤッツヤ。 断面も生姜の水分でテッカテ…