第31回ワインメーカーズディナー！無事終了いたしました。
こんにちは。店主です。 ご参加頂きましたお客様方。 安蔵光弘さん。 盛会に終わりましたことを、御礼申し上げますm(_ _)m マリコヴィンヤードワインは、まだ10年目❗️ 熟成のポテンシャルの高いワインだと改めて知ることが出来ました＼(^o^)／ 安蔵さんのお話の上手さ、内容の濃さが大変楽しかったです(*^-^*) …
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2019年4月22日
山梨南部町の筍入荷！！
こんにちは。 店主です。 少し遅くなりましたが、南部町の筍が入荷しました。 今年は筍の裏年で、収穫量も少なく、3月後半の寒さで成長も遅くなり農家さんも困っているそうです。 いつもお願いしている農家さんから、「朝採れの筍、少ないんだけど全部送ってもいい？」 と電話が。「お願いします」で、もちろん、本日届きました。 早速、米ぬかで灰汁抜きしました。 まもなく、お料理の付け合…
2019年4月19日
dancyu web版に掲載していただきました！
こんにちは。 店主です。 4月8日のdancyu web版に、お店と店主の紹介を掲載していただきました(＾◇＾) https://dancyu.jp/read/2019_00001434.html
2019年4月8日