レストランのこと

こんにちは。店主です。 以前、中央葡萄酒の明野ミサワワイナリーにて グレイス塾に参加した際、剪定したメルローの枝を いただいてきましたが、 それをお店の花瓶に挿していたところ、 やっと新芽がいくつか出てきました。 綺麗な薄い緑色の萌芽です。展葉もまじか。 こちらも頑張ってます。 これからが楽しみです。 昨年もボー・ペイサージュのシャルドネと 奥野田のシャルドネを同じようにして萌芽。 今はお店の花壇…

こんにちは。店主です。 先日お伝えした、店内に飾ったねこ柳に 花が咲いてます。小さな花が沢山。 そして、猫柳だけに「肉球」もどきがちらほら。 肉球というより・・・・・・ お店の中にもだんだん春を感じるものが増えてきてます[E:good]

こんにちは。店主です。 先日2日（金曜日）に開催しましたメーカーズディナーは 予想以上の盛り上がりになりました。 特に機山の土屋さんにかぶせるが如く、新田酒店の新田さんが ムードメーカーになってくださいました。ありがとうございます。 キザンスパークリングで乾杯[E:shine] 真剣にワインの説明をする土屋さん。 皆さん楽しそうに聞いてると思いますが…… キザンワイン赤2010とファミリーリザーヴ…