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穏やかな一日とワイン

こんにちは。

店主です。

今日は穏やかな朝を迎えられ、南アルプスも甲斐駒ケ岳もごらんのとおりです。

Rimg0129_3 お店の2階からの撮影です[E:camera]

店内の葡萄の芽や葉も元気です。

Rimg0132_3 沢山育ってます[E:happy01]

先日、ボーペイサージュの2009ワインが届きましたので、Pinot Noir Chardonnay

以外を,le vent,le bois,le feu,la montagne

「風林火山」の順番で撮影しようとしたところ、順番を間違えました。

Rimg0134_02 「火林風山」になってしまいました[E:coldsweats01]

まだまだ熟成させてから、ワインリストに載せよう。

また、今日は「新田商店」さんのプライベートワインのテイステイングも。

Rimg0150_02

左から「勝沼人の大地」シリーズ、290本限定、内田ぶどう園「学校前」圃場、

樹齢11年生マスカットベリーA2009。ダイヤモンド酒造醸造です。

酸味とミネラル感、厚みのある味わいでした。

真ん中はVin de Chabudaiシリーズ、ニューリリース

Verdoro-rich 2010です。

どこかのCMで聞いたような名前ですが、デラウエア100%で微発泡したやや甘口。

空けたては、酸味がはっきりと主張していましたが、時間を置くと非常にバランスのよい

味わいに変化。美味しいです。

右はVin de ChabudaiシリーズRouge 2009

こちらは酸味もタンニンも穏やかで、抜栓してすぐに美味しくフルーティーな味わいを

楽しめます。まさしくちゃぶ台ワイン(日常テーブルワイン)。

今夜の寝酒にしようかな~[E:wine]

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