初桃!6月の「花嫁」。 投稿公開日:2012年6月24日 投稿カテゴリー:レストランのこと Reading time:1 mins read こんにちは。店主です。 6月後半に、「花嫁」という桃の収穫が始まりました。 私の実家からも、収穫してきました。 まだまだ若い状態です。 桃はすぐに傷みますから、早速作業開始。 この桃を甲州白ワインでコンポートにして、 甘さの調節をし、ピューレにして、ソーダで割ります。 季節の果物のソーダ割りです。 これからどんどん、白鳳、日川白鳳など甘くジューシーな品種が出てきます。 ピューレをたくさん作り、ソーダ割りをご用意して、 皆様もお越しをお待ちしております[E:good] Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 第7回BISTRO Mille Printempsワイン会開催決定! 2012年5月11日 6月1日より、通常営業を再開いたしました。 2020年6月1日 桃の季節到来! 2023年6月27日 Take awayと真空パックお料理の一部変更、追加のお知らせ! 2021年1月11日 コロナウイルスの影響による営業自粛とTake away、及び、料理発送のお知らせ。 2020年4月17日 コロナ感染対策の一つとして、足踏み式アルコールスタンド設置! 2020年9月18日