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こんにちは。 店主です。 丸藤葡萄酒さんからニューリリースワインが到着しました。 ETUDE RUBAIYAT chardonnay Blanc de Blancs 2021 Magnum 限定30本の3本 RUBAIYAT KOSHU CALINE 2021 醸し甲州のNew Version。 限定1,477本 エチュードは勝沼トンネルカーブヘ。 カリネはオンリスト致します(*^^*) &nbs…

こんにちは。 店主です。 まだ日中は暖かいのですが、勝沼の夕方は寒さが厳しく、 店内では灯油ストーブを点け始めたビストロ・ミル・プランタンです。 今日は、ノンアルコールカクテル？のご紹介です。 以前ご紹介した、機山洋酒・土屋 幸三 さんの育てるワイン用葡萄、 ブラッククィーンをコンポートピュレにして真空したもので、 ソーダ割りを作りました＼(^o^)／ 色調も深い紅紫。 酸味と甘味のバランスが良く…