こんにちは。店主です。 昨夜行いました、第11回ワインメーカーズディナー、 甲斐ワイナリー・風間聡一郎氏＆塩山洋酒・萩原弘基氏をお招きしての、 塩山エリア漫談ワイン会が無事、終了致しました。 これからの山梨を担って行く若手醸造家のワイン造りの話と、 今の山梨の問題などについて、楽しく？語っていただきました。 今回はキャンセルも出たので、少人数での会となりました。 セッテイングＯＫ これで いいだろ…
こんにちは。店主です。 ここ数日寒い日が続く山梨。 店内ではディナー時にストーブが活躍してます。 さて、 気の早い話ですが、6月のワイン会のお知らせです。 第15回ビストロ・ミル・プランタンワイン会は、 ワイナリー和泉屋三代目当主であり、 池袋駅近くにあるスペインワインバーの頂点、「エスペルト」のオーナー、 日本におけるスペインワインの輸入・販売や知識の 第一人者、新井治彦氏（通称はるさん）をゲス…
こんにちは。店主です。 桃の花が満開の山梨県は今、素晴らしい景色を見る事が出来ます。 さて、 5月17日（土曜日）に第12回ワインメーカーズディナーを開催致します。 今回は、牧丘から四恩醸造の小林剛士氏をお招きして、 彼の造り出す魅力的なワインについて熱く語っていただきます。 ワインの料理の内容は、後日ブログもしくはFacebookにて ご案内いたします。 日時：5月17日（土曜日） 18：30開…