こんにちは。店主です。いよいよ寒さが本番になってきました。そんな中、 １年ぶりとなりますが、2月13日（土）に第2回ブッフェワイン会を開催致します。勝沼トンネルカーブに保管しているワインの中から、店主が16本（各1本づつ、もう少しづつ増えるかも）を選び、ビストロ・ミル・プランタンのブッフェ料理と一緒に、立食スタイルにて気軽に楽しい時間を過ごしていただく企画です。予定ワインの1例ですが、・…
明けましておめでとうございます。本年もかわらぬご愛顧の程、よろしくお願い致します。年始のご挨拶が遅くなりましたが、ビストロ・ミル・プランタンは7日より通常営業をしております。 本年、1月から3月末までの冬季限定お得なパーティープランを企画いたしました。通常コース料理は事前のご予約で承っております。（4.800円、6.400円、8.500円）お越しいただいて常時ご用意しておりますお料理は、…
こんにちは。店主です。22日に開催いたしました第19回ワイン会＆第3回グレイスワインメーカーズディナー「三澤彩奈女史をお招きして、キュヴェ三澤を愛でる会」が終了いたしました。今回も、貴重なキュヴェ三澤の白・赤をヴィンテージ違いで比較しながら、ミルプランタンのコース料理とのペアリングを楽しんでいただきました。トラディショナルメソッド 2010年は果実味と酸味のバランスが絶妙に熟成していました。ついつ…