イベントのご案内！
こんにちは、店主です。 今月29日(土曜日）はお店を臨時休業致しますが、 この日、店主五味は東京にてイベントのお手伝いをいたします。 恵比寿の「砂漠楼 Ebisu」さんにて、「日本料理と日本ワインを楽しむ会」 を開催致します。 五味が選んだ地元勝沼のワインを、和食と一緒にお楽しみいただきます。 https://r.gnavi.co.jp/plan/g431300/plan-reserve/plan…
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2017年7月18日
臨時休業のお知らせ！
こんにちは。店主です。 本当に暑い毎日です・・・ 皆様、熱中症にご注意ください。 さて、 今月の２８日(金)、２９日(土)は、お店の都合により臨時休業させていただきます。 また、２７日(木)、３０日(日)、３１日(月)、７月１日(火)は、 ご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。 ご不便をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い致します。
2017年7月11日
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コース料理の内容のご紹介です！
今週ご用意した6,400円コース料理の内容です。 前菜には、甲斐サーモンのスモークグリルと新ジャガイモのガレット・ラヴィゴットソース ゆで卵とケッパー、ハーブ、ワインヴィネガーを使ったさわやかなソースです。 温かい前菜には、フォアグラのソテー・トリュフ風味マデラソース キノコと蕨のスクランブルエック添え 魚料理は、熊本産真鯛のポワレ・ハーブバターソース 古代米のリゾットを…
2017年6月26日