コース料理の内容のご紹介です！
今週ご用意した6,400円コース料理の内容です。 前菜には、甲斐サーモンのスモークグリルと新ジャガイモのガレット・ラヴィゴットソース ゆで卵とケッパー、ハーブ、ワインヴィネガーを使ったさわやかなソースです。 温かい前菜には、フォアグラのソテー・トリュフ風味マデラソース キノコと蕨のスクランブルエック添え 魚料理は、熊本産真鯛のポワレ・ハーブバターソース 古代米のリゾットを…
0件のコメント
2017年6月26日
DSC_5906