こんにちは。 店主です。 益々、寒さが厳しくなってきています。 新型コロナウイルスだけでなく、風邪やインフルエンザにもお気をつけください。<m(__)m> さて、世界的な原材料費の高騰が続いております。(*_*; これまで、消費税が上がるたびに消費税分を加算させていただいておりましたが、 この食材等の高騰の為に、大変心苦しいのですが、12月1日よりお料理の価格改定を 以下…
こんにちは。 店主です。 一気に寒さが厳しくなり始めましたね( ﾟДﾟ) さて、 10月のTake away と真空パックお料理のご案内です。 ご自宅でビストロ・ミル・プランタンのお料理をお楽しみいただけましたら幸いです。 人気のデミグラスソース煮込みハンバーグは、県産ビーフとポークの挽き肉を2:1の割合で成形し、 一度焼き目をつけてからデミグラスソースで煮込みました。 シャトーメルシャ…
こんにちは。 店主です。 昨年の4月に一旦中止したイベント再催行のお知らせです。 コロナ感染予防対策(やまなしクリーンゾーン変異株対策基準)認証店として、 卓上アルコール、アクリル板の設置、換気、二酸化炭素測定器、等を十分に講じての開催となります。 Beaupaysage、岡本さんのワインの中から、la montaigneを中心としたバックヴィンテージをお楽しみいただきます。 今回は、…